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如何计算重庆火锅加盟店的客流量?

发布日期:2018-05-25 浏览量:841次

开任何重庆火锅加盟店都离不开一个好的店面。何为好的重庆火锅加盟店面呢?其实就是指的客流量多,只有这样才能带来更多的人气和生意,因此选址的时候计算好客流量是非常重要的环节。如何计算重庆火锅加盟店的客流量?下面为您进行开店指南,希望对您有帮助。

 如何计算重庆火锅加盟店的客流量?

开重庆火锅加盟店如何数客流量?

接下来就是选址前的财务测算了。

朋友我没开过店,不知道店的经营是什么样的。开重庆火锅加盟店怎么预估销售呢?就要通过客流量和捕获率来预估。

看客流量,指门前来往路过的人数。

看客流量时,如果是双向的,之间没有阻碍,都可以到达的,就是双向客流。如果中间有隔离带,那就是单向客流。 

想看客流量,如何计数呢?

最简单的办法是派人去数数,但是一定要选择目标消费群体会发生消费的固定时间段。

我们做的品类都不一样,那么消费者的高峰期也不一样。有些是下班后才来,有些是分布很平均。

如果是分布很平均的消费,那么就需要测算周一,三,五,六,日,把工作日时间和周末分开来观察。同时,选择发生消费的时间段。比如咖啡,主要的高峰时间段可能是中午1点到3点,那么就要选择这个时间段,抽取15分钟,1点半到1点45的客流量。

数的时候,千万不要跳着时间数。同样的时间才有可比性。比如,这条街我看中了几个位置,一定要选择同一个时间段去数,才能比较出来。

以上重庆火锅加盟店的客流量的计算方法,你是否已经了解了呢?作为重庆火锅十大名牌,重庆大爆奖登录官网火锅表示,以上方法不仅可以应用到火锅,还可以应用到中餐、西餐……等等各方面餐饮行业,希望对即将进入餐饮行业的你有所帮助。


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