新闻资讯

news

重庆火锅:如何辨别火锅的好坏

发布日期:2018-05-25 浏览量:942次

 火锅发展这么多年来,由最初简单的样式到现在品种的繁多,品种多了,火锅市场也逐渐变得鱼龙混杂了,为了让广大的消费者涮得开心,吃得放心,本期大爆奖登录官网重庆火锅加盟就告诉您如何带着火眼金睛和三寸不烂之舌去辨认火锅的好坏!

 



   1、“好色”

   好的火锅应该具有汤色自然,辣椒红亮,火候大而不急的特色,汤色饱满红亮是因为它是用100%纯正辣椒提炼的。品质差的火锅色泽大红,但汤色持久力短,吃到中途颜色逐渐暗淡,最后发黑难看,多用辣椒红食用色素提色。


   2、“好味”

   好的火锅是用几十种优质天然调料精制而成,口感醇厚,丰富细腻,味道从一而终,如同真挚热烈的爱情。差的火锅只有麻、辣、咸三种味,如同干涩难受的旧社会包办婚姻。俗称麻辣咸火锅,而且是干辣,辣得要命,甚至有的还用烧碱来增加烧灼感提辣,到最后嘴头只有咸味,甚至有翻苦和怪味。


   3、“好香”

   好的火锅是一种自然香,闻起来淡雅清香,吃起来沁润心脾。差的火锅闻起来是难闻的闷香,百米之外都能闻见,但吃起来却不香,因为是用香精来增香。用了香精增香的火锅本来就是一个火锅的仿制品,吃多了对身体都是一种直接的伤害。


   4、“好感”

   好的火锅除了具备“色,香,味”俱全的基本品质之外,应当在品尝火锅能明显的感到一种好感,让你吃前期待无比,吃中享受无比,吃后回味无比。差的火锅干辣难受又伤肠胃,食客吃了后,嘴巴过点干瘾,吃了容易上火,吃到中途感觉肚子内有非常燥热上火的感觉,吃完后3小时至5小时内,有肠胃胀气和胸闷的感觉,晚上有时会伴有轻微腹痛,第二天早上伴有腹泻或上火后大便干燥疼痛伤身的现象。


   

   公司官网:http://www.123hi.net/

   联系电话:023-86505773

   重庆大爆奖登录官网火锅公司地址:重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦25-4

 


扫描二维码分享到微信

下载二维码